Mesa, Bar y Organización de Eventos

OBJETIVO

Formar integralmente, de forma práctica y en corto tiempo como experto en servicio a la mesa, barman y organizador de eventos. Aprenda profesionalmente las funciones de un mettre, capitán de meseros y mesero; En Bar y Enología, carta de licores, de vinos y coctelería; de igual manera adquiera las competencias en organización de eventos sociales y empresariales que le permitirán trabajar en cruceros, hoteles, casinos, centros vacacionales y restaurantes.

INFORMACIÓN GENERAL

DURACIÓN

Duración: Un semestre académico.

JORNADAS

Diurna - Nocturna - Sabatina

CERTIFICADO

Curso de Mesa Bar y Organización de Eventos

PERFIL DEL EGRESADO

El egresado podrá desempeñarse a nivel operativo en cualquier empresa de la industria hotelera y gastronómica, Auxiliar de mesa; Bartender; coordinador de servicios como Banquetes y Bufet en todo tipo de evento empresarial o social y/o trabajar en su propio Restaurante o Bar.

PLAN DE ESTUDIOS

MÓDULOS DE FORMACIÓN

MESERO PRÁCTICO	BARTENDER	ORGANIZADOR DE EVENTOS
Tipos de Comedor Manteles y Servilletas, Vajilla, Cristalería y Cubertería. Montaje de Mesas El Servicio a la Mesa Clases de Servicio	Clases de Licores y Medidas Enología y Coctelería Mezcladores y Ciropes Preparación de Cocteles Decoración de Cocteles Carta de Vinos	Eventos Sociales Eventos Empresariales Planeación de Eventos Costos y Presupuestos Decoración de Eventos Organización, Atención de Eventos